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每天吃口它小心食道癌找你!

来源:肿瘤之家  时间:2017-10-10
摘要: <P>如今,许多人”谈癌色变“,癌症的发病率逐年上

  如今,许多人”谈癌色变“,癌症的发病率逐年上升,食道癌是一种常见的消化道肿瘤,全世界每年约有30万人死于此病,你对食道癌的治病原因了解多少?一起了解了解吧!

  一、患有食道癌有哪些原因呢?

  1、食管损伤。在腐蚀性食管灼伤和狭窄、食管贲门失弛缓症、食管憩室或反流性食管炎患者中,食道癌的发病率较一般人群为高。据推测乃是由于食管内滞留而致长期的慢性炎症、溃疡,或慢性刺激,进而食管上皮增生,最后导致癌变。

  2、遗传因素。食道癌的发病常表现家庭性聚集现象。在高发区内有阳性家族史的比例高,其中父系最高,母系次之。

  3、营养不良。食道癌的病因与营养不良和微量元素缺乏有关,摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、C缺乏,是食道肿瘤高区居民饮食的共同特点。但大多营养不良的高发地区,食道癌并不高发,故这不可能是一个主导因素。

  二、哪些食物诱发食道癌?

  1、过热的食物

  长期食用过热的食物会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变。这是河南地区食道癌发病率高的主要原因。

  2、腌制的食物

  亚硝酸盐是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝酸盐,经常食用这些食物就有导致食道癌的危险。

  3、辛辣的食物

  长时间吃辛辣的食物,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品是食道癌的病因之一。

  4、发霉的食物

  发霉的食物中含黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发癌症。

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