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预防食道癌的小常识是啥?

来源:肿瘤之家  时间:2017-11-10
摘要: <P>食道癌预防小常识1、不要吃过烫的食物,不要进食过快,不要过量饮烈性酒

  食道癌预防小常识

  1、不要吃过烫的食物,不要进食过快,不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。

  2、不要吃发霉的粮食,少吃酸菜。因为发霉的粮食可产生毒素。改变食用酸菜的习惯,酸菜中含有大量的亚硝胺类物质,这些物质都有较强的致癌作用。

  3、吃肉不要过多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。

  4、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃。

  5、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素,一旦发现,应弃之不吃。

  6、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净,以减少霉变对身体的损害。

  7、不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。

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